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프로그램 Program

프로그램 Program

시간
내용
12:30 ~
 13:30
등록
13:30 ~ 
13:50
개회사
축사
내빈 소개
기념촬영
[특별강연]
13:50 ~ 
14:30 


개인 맞춤형 식품, 식생활 그리고 기술 혁신
양혜순
삼성전자 부사장
14:30 ~ 
15:10
저속노화 마인드셋
정희원
서울시 건강총괄관


15:10 ~
15:20
휴식
[세션1]
15:20 ~ 
15:50 


푸드테크 분야 한국산업표준의
역할 및 지향점
박선현

한국식품연구원 선임기술원

15:50 ~
16:20
커스터마이징 식품과학 및 국내
산업 동향
임희숙
경희대학교 교수


16:20 ~
16:50
개인 맞춤형 영양을 위한 과학과
산업화: 데이터에서 식단까지
케이트 버밍햄
조에 선임 영양과학 관리자 (영국)
16:50 ~ 
17:00
휴식
[세션2]
17:00 ~ 
17:30 


공기·물·전기를 활용한 미생물 기반
미래식품: 공기영양소
팅 루
일리노이대학교 교수 (미국)
17:30 ~ 
18:00
식품 원료 생산을 보완하는 세포농업:
핀란드 스타트업 동향과 유럽 규제 환경
안네리 리타라 누르미
국립 VTT 기술연구소 책임연구원 (핀란드)


시간
내용
12:30 ~ 13:30
등록
13:30 ~ 13:50
개회사
축사
내빈 소개
기념 촬영
[특별강연]
13:50 ~ 14:30


개인 맞춤형 식품, 식생활 그리고 기술 혁신
양혜순 삼성전자 부사장
14:30 ~ 15:10
저속노화 마인드셋
정희원 서울시 건강총괄관


15:10 ~ 15:20
휴식
[세션1]
15:20 ~ 15:50


푸드테크 분야 한국산업표준의 역할 및 지향점 
박선현 한국식품연구원 선임기술원
15:50 ~ 16:20
커스터마이징 식품과학 및 국내 산업 동향
임희숙 경희대학교 교수


16:20 ~ 16:50
개인 맞춤형 영양을 위한 과학과 산업화: 데이터에서 식단까지
케이트 버밍햄 조에 선임 영양과학 관리자 (영국)
16:50 ~ 17:00
휴식
[세션2]
17:00 ~ 17:30


공기·물·전기를 활용한 미생물 기반 미래식품: 공기영양소
팅 루 일리노이대학교 교수 (미국)
17:30 ~ 18:00
식품 원료 생산을 보완하는 세포농업: 핀란드 스타트업 동향과 유럽 규제 환경
안네리 리타라 누르미 국립 VTT 기술연구소 책임연구원 (핀란드)


       

글로벌 푸드테크 기술표준화 심포지엄

(Global Symposium on Standardization

in FoodTech)


문의(사무국)

[e-mail]

 foodtech_symposium@estmice.co.kr

Copyright ⓒ KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE.

All Rights Reserved.

글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄(Global Symposium on Standardization in FoodTech)

문의(사무국) [e-mail] foodtech_symposium@estmice.co.kr

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